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            瀘州年輕人離開北上廣:不愛大廠愛酒廠,放棄高薪回家鄉
            來源:時代財經     發布時間:2022-03-03 17:51:56

            編者按:與城市的夜告別,赴故鄉的云深處。被疫情困住兩年了,90后跨越山海,回家團圓。在故鄉,他們更像是短暫停留的異鄉人。在他們的視角里,看到了人情冷暖,看到了社會變遷,看到了家國情懷。在壬寅虎年春節之際,時代財經推出《我的故鄉 我的異鄉》系列報道,此為第六篇。

            “城下人家水上城,酒樓紅處一江明。銜杯卻愛瀘州好,十指寒香給客橙?!?

            圖片來源:視覺中國

            清代詩人張問陶乘船離開瀘州時,揮筆寫下了這首《瀘州(三首)》,字里行間透露著瀘州人愛酒的情懷。

            瀘州人有多愛酒?土生土長的瀘州人高詠馨說,夏天尤其能感受到瀘州的“酒氣”,“夏天是釀酒的時節,進入(瀘州)高速收費站就可以聞到空氣中彌漫著白酒的香氣,而且這里幾乎每家每戶都會烤酒(釀酒的一種方式)?!?

            高詠馨家住瀘州市瀘縣奇峰鎮,家中每年都會種植高粱用以制作白酒,“今年(2021年)我們家烤制了150斤高粱酒,這些都是我們平時喝的,逢年過節我們也會買酒,瀘州老窖、郎酒這些本地酒通常是我們的選擇?!?

            瀘州以酒城聞名,素有“中國酒城,醉美瀘州”之稱,本地有瀘州老窖、郎酒、沈酒、玉蟬、仙潭、三溪等諸多名酒品牌。數據顯示,2021年瀘州GDP總值為2406.1億元,比上年增長百分之8.5,其中,酒類制造業產值占比增長百分之11.1,瀘州酒企數量也多達122家。

            近幾年,瀘州酒類企業規模和數量逐漸增加,持續鞏固“酒城”稱號的同時,也吸引了不少在外求學的年輕人放棄“漂泊”,回到瀘州。

            滲透進生活的酒香

            “我們這里喝酒像喝湯,姑娘小伙都豪爽?!边@是酒城瀘州的城市宣傳曲,對于很多外地人來說,瀘州就是這樣一座“不喝酒就沒有朋友”的城市。

            瀘州位于四川東南角,與重慶市、貴州省、云南省皆有接壤,境內有永寧河、赤水河,同時還是沱江和長江的交匯處,豐富的水資源、丘陵地貌、亞熱帶季風氣候等優越自然條件的結合,使這里非常適合釀酒,尤其適合釀造濃香型白酒。

            據瀘州地方志記載,瀘州的釀酒歷史可以追溯到秦漢時期,當時川南一帶的釀酒業就逐漸孕育,到了唐宋時期,瀘州釀酒已蔚然成風,此后技術逐漸成熟,并形成特色。
            為滿足更多消費者的需求,瀘州老窖旗下生產的大部分白酒品類價格相對親民,除國窖1573系列、生肖酒系列等產品的定價較高,不少品類的白酒定價多在幾百元每500毫升單瓶。
            不同于其他相同能級的城市,2021年剛升為三線城市的瀘州并不主要依靠土地開發提升地方財政收入。一位酒業從業者告訴時代財經,瀘州作為酒城,擁有多個知名白酒品牌,對當地的就業、企業配套建設、城市利稅等方面都作出重要貢獻。

            白酒產業的發展也吸引了在外打拼的年輕人重新回到這片土地。

            楊磊是瀘州本地人,在成都讀完大學之后,曾經去過廣州、北京等一線城市工作,但老家的酒香吸引了他重新回歸家鄉打拼?!拔椰F在在一家本地酒企當品牌,雖然和大城市比工資不算高,但這里生活成本低,而且離家近,相互也好照應,真的能明顯感受到幸福感的提升?!?

            有數據顯示,2021年上半年,瀘州市白酒行業人才資本指數、技術改造經費、技術人才人員數均呈上升趨勢,其中技術改造經費增長率較高,2021年上半年環比上漲百分之35.98,自2016年起累計增長百分之351.35,是帶動人才資本指數快速上漲的主要因素。

            “集團總部的員工當中,大約有百分之60的員工來自四川及周邊城市,酒業的發展尤其提高了本地的就業率?!币晃唤咏鼮o州老窖集團的人士介紹,酒業屬于制造行業,需要大量的技術人才和工人,“瀘州城市能級并不大,過去很多本地小孩長大了可能更愿意去外地發展,但現在白酒行業發展壯大,讓很多以前不愿回來的年輕人主動回到了瀘州?!?

            年輕人回到瀘州

            曾經的瀘州只有白酒,因為交通不便,導致很多年輕人想要走出去;如今的瀘州不只有白酒,還有日益完善的交通網線,加上城市配套和經濟的提升,越來越多的年輕人選擇回到瀘州。
            2017年,大學畢業的王佳放棄了留在南京發展的機會,毅然選擇回到家鄉瀘州,回到瀘州后,王佳通過層層篩選順利進入郎酒股份。2021年是王佳在郎酒股份工作的第四年,這一年她完成了人生中一項重要的事。
            11月,她與同在郎酒股份工作的同事結婚了,“我很感謝當年的自己選擇回瀘州發展,不然我可能現在還一個人孤單的在外打拼?!蓖跫驯硎?,大學畢業的時候很多同學選擇留在南京,但她考慮到自己是家中的獨生女,所以放棄了留在南京的機會。

            “想家是一個原因,另一個吸引我回來的原因是家鄉的發展?!蓖跫颜f到,“2017年之前,瀘州已經確定修建高鐵站、擴建機場,雖然完成進度并沒有很快,但我相信這些城市基建配套一旦落成,就會進一步推動城市發展?!?018年9月,瀘州云龍機場通航,2021年6月,瀘州高鐵站(瀘州站)建成投用,不僅如此,瀘州還新增了多條高速線路、航班航線。

            一系列的改變推動著這座小城市的發展。2021年5月,在《中國城市分級完整名單》中,瀘州被評為三線城市,成為“具有戰略意義或比較發達或經濟總量較大”的中小城市。

            與王佳回瀘發展原因不同的是,張強是因為厭倦了大城市快節奏的生活,想要回到熟悉的家鄉。2018年前后,即將30歲的張強突然生出了“回家”的想法?!熬褪窃谝粋€加完班的夜晚突然產生了回家的念頭?!睆垙娸p描淡寫地提起這段往事。

            回瀘州之前,張強一直在深圳做互聯網工作,人們常說“深圳不接受35歲的人”,雖然還沒有到這個年紀,但張強已經感受到這座城市對他的疏遠。張強回憶,當回家的想法出現后,他發現并沒有不舍,反而變得興奮。工作日的一早就提交了辭呈,并在工作交接完成后立刻回到了瀘州。

            “我很滿意現在的生活,還是做著與互聯網相關的工作,不同的是,我自己經營一個工作室,不忙的時候會在周邊的鄉鎮采風,這樣的生活以前在深圳從來不敢想象?!闭劦浆F在的生活,張強臉上的笑容在不經意間流露了出來,瀘州的生活節奏緩慢但不乏味,雖然在大城市里掙得更多,但瀘州的收入并沒有他想象的少。

            這個春節,張強早早準備了年貨,除夕夜的家宴上,少不了的是濃濃的酒香,“自是醇香甜為蜜,春風伴我醉樽前”,穿越千年的詩句仍在流傳,在他這樣的年輕人看來,這座城市,既有酒香,更有詩意的生活。


            作者:陳偉納

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